Der Mürbteigkuchen wird aus Butter, Zucker, Ei und Salz zubereitet, der Boden bei 180°C ca. 25 Minuten blind gebacken. Der Belag besteht aus Himbeergelee, mit Vanillezucker und Sahnesteif steif geschlagenem Obers und Himbeeren.
Der Mürbteigboden besteht aus Mehl, kalter Butter, Eiern, Milch, Salz und Zucker und wird bei 200 Grad zwölf Minuten blindgebacken. Er eignet sich für süße und salzige Tartes und kann eingefroren werden.
Der Mürbe Rollkuchen ist ein Mürbteig aus 250 g Mehl und 80 g Butter, bestrichen mit einer Fülle aus geriebenen Nüssen und Honig und eingerollt gebacken. Weitere Rezepte findest du bei den Kuchen. Der Mürbteig wird aus Butter, Zucker, Ei, Milch, Mehl, Backpulver und Vanillezucker hergestellt. Die Fülle besteht aus geriebenen Nüssen, Honig und Milch….
Die Muttertagsblume wird aus Eiern, Staubzucker, Mehl, Backpulver und Rum zubereitet und bei Mittelhitze ca. 35 Minuten gebacken. Gefüllt wird sie mit einer Butter-Schokoladen-Creme, glasurbedeckt und mit Marzipan sowie Zuckerblumen verziert.
Mozartwürfel sind ein Blechkuchen mit Kaffee: Der Teig wird mit kaltem Milchkaffee, Rum, Bröseln und Kakao angerührt und mit Eischnee gelockert. Nach dem Backen wird der Kuchen halbiert, mit einer Obers-Creme mit Kaffee- oder Sahnelikör und geriebener Kochschokolade gefüllt, verziert und in Würfel geschnitten. Die Mozartwürfel werden aus Eiern, Margarine, Staubzucker, Vanillezucker, Milchkaffee, Rum, Bröseln,…
Diese Mozart-Roulade wird aus Eiern, Vanillezucker, Staubzucker, Mehl, Kakao und Pistazienpuddingpulver hergestellt. Der Biskuit wird bei 180 Grad etwa 12 Minuten gebacken und mit einer Marzipan-Butter-Creme gefüllt.
Der Möhrenkuchen wird aus Möhren, Eiern, Honig, Mandeln, Mehl, Backpulver und Gewürzen wie Zimt und Nelken zubereitet. Er wird bei 180 Grad ca. 30 Minuten gebacken und mit Aprikosenkonfitüre bestrichen.
Der Möhrenkuchen besteht aus geriebenen Möhren, Eiern, Zucker, gemahlenen Haselnüssen und Gewürzen wie Zimt. Er wird bei 160° etwa 60 Minuten gebacken und sollte vor dem Servieren mindestens 2 Tage kühlen.
Der Mohn-Topfen-Stollen wird aus glattem Mehl, Butter, Zucker, Magertopfen, Eiern, Haselnüssen und Backpulver gebacken. Die Fülle besteht aus geriebenem Mohn, Mandeln, Eiern, Rosinen und Zitronat. Backzeit bei 190 Grad beträgt 50 bis 60 Minuten.
Mohnschnitten auf Blätterteig bestehen aus einer Mohnfülle mit Honig auf Blätterteig, gekrönt von einer Schneehaube mit Walnüssen. Weitere Rezepte findest du bei den Kuchen. Mohnschnitten werden aus TK-Blätterteig mit einer Mohnfüllung aus Milch, Honig, Vanillezucker, Rum und Biskuitbröseln zubereitet, bei 200 Grad etwa 20 Minuten vorgebacken und mit süßem Eiklar, Walnüssen und Kristallzucker überbacken. Tipps…
Der Mohn-Nuss-Zwetschkentraum wird aus Margarine, Zucker, Mehl, Mohn, Nüssen, Eiern, Rum und Backpulver zubereitet. Der Teig wird mit Zwetschken belegt und bei 175 Grad ca. 40 Minuten gebacken.
Die Mohnroulade wird aus Eiern, Kristallzucker, Vanillezucker, glattem Mehl, gemahlenem Graumohn und Backpulver zubereitet. Sie wird bei 180 Grad Heißluft 10 bis 12 Minuten gebacken und mit Powidl, Rum, Staubzucker und Schlagobers serviert.
Der Mohnkuchen wird aus Zwiebäcken, Eiern, Butter, Backzucker, Mandeln, Mohn, Zimt und Zitronenschale zubereitet, bei 175 Grad etwa eine knappe Stunde gebacken und mit Orangenmarmelade sowie Schokoglasur aus Kuchenglasur und Vollmilchkuvertüre gefüllt und überzogen.
Der Mohnkuchen wird aus Mehl, Butter, Zucker, Eigelb, gemahlenem Mohn, Milch, Ahornsirup, Grieß, Zitronenschale, Topfen, Ei und Birnen zubereitet. Er wird bei 175°C vorgbacken und anschließend fertiggebacken.
Der Mohnkranzkuchen wird aus Birnen, Butter, Mohn, Haselnüssen, Staubzucker, Kristallzucker und Eiern zubereitet und bei 175 Grad auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten gebacken. Anschließend wird er mit Tortengelee bestrichen.
Der Mohn-Kirschen-Kuchen wird aus Mehl, Backpulver, Zucker, Eiern, zerlassener Butter, Milch, gemahlenem Mohn, Apfel und entsteinten Kirschen hergestellt und bei 180 Grad gebacken.
Dieser Mohn- und Nussstrudel hat einen Teig aus 400 g passierten Erdäpfeln und 400 g Mehl, geteilt in eine Mohn- und eine Nussfülle mit Rosinen. Weitere Rezepte findest du bei den Kuchen. Der Kartoffelteig aus Erdäpfeln, Mehl, Butter, Zucker, Ei, Dotter und Backpulver wird zur Hälfte mit Mohn und Rosinen, zur anderen Hälfte mit Nüssen…
Der Ministrantenkuchen wird aus griffigem Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt, geriebenen Nüssen, Schokolade, Bohnenkaffee mit Rum, zerlassener Butter und Eiern zubereitet und bei 180 Grad etwa 45 Minuten gebacken.
Die Glücksbringer werden aus Dinkel- und glattem Mehl, Butter, Staubzucker, Eiern, Dotter, Backpulver, Zimt, Nelkenpulver, Vanillezucker, Rum und Zitronenschale hergestellt und bei 175 Grad gebacken.
Die Milchschnitten werden aus Dotter, Eiklar, Zucker, Haselnüssen, Mehl, Kakao, Backpulver und Joghurt zubereitet und bei 200 Grad 15 Minuten gebacken. Der Belag besteht aus Magertopfen, Joghurt, Süßstoff, Zitronenschale und Gelatine.
Das Milchbrot wird aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei, Dotter, Butter, Germ und Milch hergestellt. Der geflochtene Zopf wird mit Eiklar bestrichen und bei 175 Grad etwa 45 Minuten gebacken.
Dieser Schokoladenkuchen wird aus Butter, Kochschokolade, Rum, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver zubereitet und bei 600 Watt in der Mikrowelle 6 Minuten gebacken. Nach dem Abkühlen mit Staubzucker bestreut serviert.
Messino-Schnitten sind ein Blechkuchen mit drei Schichten: ein lockerer Kakaoboden, eine Creme aus Orangenpudding, Butter und Ei und obenauf Schlagobers. Zum Schluss werden Messino-Kekse, kurz in Orangensaft getaucht, auf die Schnitten gelegt. Die Messino-Schnitten bestehen aus einem Boden aus Eiern, Zucker, Öl, Mehl, Backpulver und Kakao, gebacken bei 170 Grad 30 Minuten. Die Creme wird…
Der Maulwurfkuchen wird aus Mehl, Zucker, Eiern, Öl, Rum, Kakao und Backpulver zubereitet und bei 180 Grad etwa 40 Minuten gebacken. Er wird mit Bananen, Schlagobers und feiner Kochschokolade gefüllt.
Die Maschendrahtzaun-Schnitten bestehen aus einem Biskuit mit Eiern, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Rum und Mehl, der mit einem Kaffee-Kakaogemisch getränkt wird. Darauf kommt eine Puddingcreme aus Milch, Zucker, Butter und Puddingpulver, anschließend Schlagobers und eine Dessertsauce als Gitter.
Die Marzipantörtchen bestehen aus Marzipanrohmasse, Butter, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver und werden in Papierbackformen bei 170 Grad rund 25 Minuten gebacken.
Der Marzipan-Marillenstrudel wird aus Strudelteig, Rohmarzipan, Marillen, Creme fraiche und Zwieback zubereitet. Er wird bei 200 Grad etwa 40 Minuten gebacken.
Der Marzipankuchen wird aus Marzipanrohmasse, Eiern, Butter, Zucker, Zimt, Mandeln und Mehl zubereitet. Er wird bei 180 Grad Umluft auf der mittleren Schiene ca. 55 Minuten gebacken.
Der Marzipan-Birnen-Kuchen wird aus Butter, Zucker, Dotter, Mehl, Backpulver, Marzipanrohmasse, Bittermandelaroma und steif geschlagenem Eiklar gemacht. Die weichen Birnen werden auf den Teig gelegt und der Kuchen ca. 45 Minuten gebacken.
Der Marmor-Topfen-Fleck wird aus Topfen, Vanillepuddingpulver, Dotter, Eiklar, Staubzucker und Kakao zubereitet. Er wird bei ca. 170 Grad etwa 35 Minuten gebacken.