Zwieback selber backen: Aus einem Germteig mit Haselnüssen, Ingwer und Anis werden zwei schmale Wecken gebacken, am nächsten Tag in Scheiben geschnitten, in Vanillezucker gewendet und goldgelb gedörrt. Mehr Kuchen und Gebäck in der Sammlung. Der Zwieback wird aus Mehl, Zucker, Fett, Haselnüssen, Germ, Ei, Milch sowie Ingwer und Anis zubereitet. Die Wecken gehen doppelt…
Der Zwetschkenpolenta wird aus Polenta, Milch, Butter, Zucker, Eiern, Zitronenschale, Vanillezucker, Zwetschken und Rosinen zubereitet. Er wird mit einem Guss aus Obers und Speisestärke bei 200 Grad etwa 20 Minuten gebacken.
Beim Zwetschken-Mandl werden 700 g Zwetschken in Rotwein mit Zimt und Nelken gedünstet und mit einer Topfen-Grieß-Masse mit Eischnee überbacken, bei 180 Grad etwa 40 Minuten. Ein Auflauf für die Zwetschkenzeit im Spätsommer und Herbst; ein weiteres Rezept mit Zwetschken ist der Zwetschken-Nougat-Muffins. Zwetschken werden mit Rotwein, Zucker, Zimtstange und Nelken gedünstet und danach mit…
Der Zwetschken-Kokos-Kuchen besteht aus einem Mürbteig aus Mehl, Butter, Zucker und Eigelb, der bei 200°C 20 Minuten gebacken wird. Die Creme wird aus Butter, Mehl, Kokosmilch, Vanille, Zucker und geschlagenem Obers zubereitet und mit Zwetschken und Tortenguss bedeckt.
Der Zwetschken-Eierlikör-Kuchen wird aus glattem Mehl, Butter, Staubzucker, Eiern und Eierlikör zubereitet, mit Zwetschken belegt und mit Streuseln aus Butter, Mehl und Zucker bedeckt. Er wird bei 180 Grad etwa 50 Minuten gebacken.
Diese Zwetschken-Biskuitroulade hat einen Zimtbiskuit mit gehobelten Mandeln, der nur 8 bis 10 Minuten bei 220 °C bäckt. Gefüllt wird sie mit einer Creme aus gekochten Zwetschken mit Zwetschkenlikör, Gelatine und geschlagenem Obers. Zum Schluss wird sie bezuckert, mit glühendem Draht verziert und mit Marzipanzwetschken garniert. Diese Zwetschken-Biskuitroulade wird aus Eidotter, Eiweiß, Zucker, Zimt, Mehl…
Der Zwetschkenkuchen wird aus Mehl, Germ, Ei, Zucker, Butter, Milch, Vanillezucker, Walnüssen und Zwetschken zubereitet. Er wird bei 200 Grad (E-Herd) etwa 40 bis 45 Minuten gebacken.
Der Zwetschkenkuchen wird aus Dotter, Zucker, Vanillezucker, Öl, Mehl, Backpulver, geriebenen Mandeln und Eischnee zubereitet. Er wird mit halbierten Zwetschken belegt und bei 170 Grad etwa 1 Stunde gebacken.
Der Zwetschkenkuchen wird aus Mürbteig mit Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver zubereitet, mit Marzipanrohmasse und Eiklar bestrichen und mit Zwetschken belegt, dann 30 Minuten bei 220 Grad gebacken und mit Hagelzucker bestreut.
Der Zwetschkenkuchen wird mit Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Zitrone, Eiern, Eierlikör und glattem Mehl zubereitet, mit Zwetschken belegt und mit Butter-Streuseln aus Mehl, Staubzucker und Zimt bedeckt. Gebacken wird er bei 160 Grad Heißluft ca. 45 Minuten.
Zwetschkenkuchen auf Mürbteig aus der Springform, belegt mit Zwetschken und überzogen mit einem Guss aus Schlagobers und Topfen. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Salz bekommt zwei Teelöffel Obstessig und ruht 30 Minuten kalt gestellt. Die Zwetschken backen zuerst 15 Minuten allein, mit dem Guss dann weitere 25 Minuten, mehr Kuchenrezepte findest du in…
Der Zwetschkengolatsch besteht aus einem Teig aus Mehl, Butter, Dotter, Ei und Zucker, gefüllt mit Zwetschken, Zucker, Zimt und geriebenen Nüssen. Er wird bei Mittelhitze gebacken.
Zwetschkendatschi vom Blech aus Germteig, dicht mit halbierten Zwetschken belegt und mit Zimtzucker bestreut. Der Teig bekommt Rum und weiche Butter und geht zweimal auf, zuerst als Kugel und dann noch einmal mit dem Belag auf dem Blech. Gebacken wird bei 200 Grad auf der untersten Schiene, weitere Blechkuchen findest du in der Kategorie Kuchen….
Bei diesem Zwetschkenfleck wird ein Topfen-Öl-Teig mit Zwetschkenspalten belegt. Die fertigen Flecken werden nach der Hälfte der Backzeit mit flüssiger Butter bestrichen und mit Hagelzucker bestreut. Weitere Rezepte aus der Rubrik Herbst findest du hier. Der Zwetschkenfleck wird aus Magertopfen, Öl, Zucker, Mehl und Backpulver zubereitet. Die Zwetschken werden fächerförmig auf den Topfenteig gelegt und…
Zwetschkenfleck vom Blech aus Germteig, belegt mit dachziegelartig gelegten Zwetschken und mit Zimtzucker bestreut. Der Teig startet mit einem Dampfl aus Germ, lauwarmer Milch und etwas Mehl und bekommt dann Butter, Ei und Zitronenschale. Auf den Teig kommen erst Biskottenbrösel, dann die Zwetschken, gebacken wird bei 225 Grad eine knappe halbe Stunde. Am besten schmeckt…
Das Zwetschkenbrot wird aus Mehl, getrockneten Zwetschken, Zucker, Nüssen, Backpulver, Vanillezucker und Gewürznelkenpulver zubereitet. Es wird bei 180 Grad etwa 45 Minuten gebacken.
Für diesen Zwetschkenauflauf werden entsteinte Zwetschken mit Zucker, Zimt, Vanillezucker und Zitronensaft mariniert. Zwei Drittel davon kommen in eine lockere Masse aus Topfen, Grieß, Dottern, Vanillepuddingpulver und Eischnee, der Rest obenauf. Mit Bröseln und Butterflöckchen bestreut, backt der Auflauf 60 bis 80 Minuten bei 180 Grad. Der Zwetschkenauflauf besteht aus Zwetschken, Zucker, Zimt, Zitronensaft, Eiern,…
Die Zucchiniroulade wird aus Eiern, Staubzucker, kleinwürfelig geschnittener Zucchini, Nüssen, Mehl, Natron, Vanillezucker, Backpulver, Wasser und Zimt hergestellt. Der Teig wird bei Mittelhitze etwa 12 bis 15 Minuten gebacken.
Der Zucchinikuchen wird aus Eiern, Zucker, Vanillezucker, Öl, geriebenen Zucchini, Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Kakao und Nüssen zubereitet und bei 175 Grad ca. 35 Minuten gebacken. Danach wird er mit Schokoladeglasur überzogen.
Der Zucchinikuchen wird aus Zucchini, Butter, Eiern, Mehl, Streuzucker, Pinienkernen und Gewürzen zubereitet. Nach dem Vorheizen bei 220 °C wird der Kuchen nach 10 Minuten auf 180 °C reduziert und etwa eine Stunde gebacken.
Der kanadische Zucchinikuchen wird aus Vollkornmehl, Salz, Backpulver, Zimt, Zucker, Maisöl, Eiern und geraspelten Zucchini zubereitet und bei 180 Grad 70 bis 80 Minuten gebacken.
Der mexikanische Zucchinikuchen wird aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl, Backpulver, geraspelter Zucchini und Rosinen hergestellt und bei 200 Grad 35-40 Minuten gebacken. Er wird mit Puderzucker bestreut und mit Schlagsahne serviert.
Der Zucchini-Kuchen wird aus Eiern, Zucker, geriebenen Nüssen, Mehl, Backpulver, geriebener Zucchini und Zimt zubereitet. Gebacken wird er bei 170 Grad Heißluft für 25 bis 30 Minuten und mit Schokoladeglasur überzogen.
Der Zucchinikuchen wird aus Zucker, Ei, Zimt, Öl, gehackter Zucchini, geriebenen Haselnüssen, Backpulver, Salz und Mehl hergestellt. Der Teig wird bei 220 Grad 15 Minuten gebacken, danach mit Marmelade bestrichen und mit Schokoladeglasur überzogen.
Der Zucchinikuchen wird aus Eiern, Staubzucker, Öl, grob geriebenen Zucchini, Nüssen, Mehl, Natron, Backpulver und Zimt gebacken. Nach 50 Minuten bei 180 Grad wird er mit Ribiselmarmelade bestrichen und mit Schokoladeglasur überzogen.
Der Zucchinikuchen wird aus Butter, Staubzucker, Eiern, glattem Mehl, geriebener Zucchini, geriebener Schokolade, grob gehackten Nüssen und Backpulver zubereitet. Gebacken wird er bei 180 Grad etwa 1 Stunde.
Der Zitruskuchen wird aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl, Stärke, Backpulver, Zitronenschale und Zitronensaft zubereitet und bei 175 °C 1 Stunde gebacken. Mit einem gelben Zitronenguss aus Puderzucker, Zitronensaft und Limonecello-Likör wird er glasiert.
Die Zitronentarte hat einen Teig mit gebräunter Butter und eine cremige Fülle aus unbehandelten Zitronen, Eiern, Butter und Staubzucker. Weitere Rezepte findest du bei den Kuchen. Die Zitronentarte wird aus Butter, Mehl, Eiern, Zucker und Biskuitbröseln zubereitet. Die Fülle besteht aus Zitronen, Eiern, Butter, Staubzucker und Speisestärke und wird bei 180 Grad 30 Minuten gebacken….
Zitronenschnitten werden aus Mehl, Butter, Eiern, Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft zubereitet. Der Teig wird bei 190 Grad zuerst 15 Minuten vorgebacken, danach mit der Zitronenmischung bestrichen und 25 Minuten fertiggebacken.
Der feine Zitronen-Nuss-Kuchen wird aus Eidotter, Margarine, Staubzucker, Vanillezucker, Zitronensaft, geriebenen Walnüssen, Haselnüssen, Schokolade, Mehl, Backpulver, Bröseln und steif geschlagenem Eiklar hergestellt. Gebacken wird er im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35 Minuten lang.